ランチメニューには季節の食材を
使用したこだわりのパンチャンを
ご用意しております。
ランチメニュー
参鶏白飯（北朝鮮式参鶏湯）
ポタージュのような鶏のスープと鶏出汁で炊き上げた鶏飯、蒸し鶏を混ぜてお召し上がりいただきます。
朝鮮人参とニンニクを加え、味の変化をお楽しみください。
薩摩黒豚サムギョプサル
厚切りの薩摩黒豚三枚肉を香ばしく焼き上げ、甘く上品な脂がじゅわっと広がる贅沢なサムギョプサルです。
新鮮なサンチュとエゴマで包み、水刺間特製の香醤を加えることで黒豚の旨味を一気に押し上げます。
石焼ビビンバ
ジュッと音を立てるご飯と彩り豊かな具材が絡み合い、濃厚な卵黄とコチュジャンの甘辛さが全体をまとめます。
おこげの香ばしさと様々な具材の食感がお楽しみいただけます。
草堂スンドゥブ
韓国・江原道の草堂（チョダン）地区の伝統的な純豆腐料理です。
手作りのおぼろ豆腐ならではの大豆の甘みと香りをご堪能ください。
純豆腐チゲ
新鮮なおぼろ豆腐のやわらかな甘みと、とろけるような口当たりを存分に味わえる純豆腐チゲ。
辛味の中に感じる豆腐のやさしい風味が、身体をじんわり温めてくれます。
海鮮チゲ
飯蛸、海老、帆立、浅利の旨みを贅沢に詰め込んだ海鮮チゲ。
それぞれの海鮮から溶け出す濃厚な出汁がスープに重なり、辛さの奥に深い旨味と香りが広がります。
ぷりっとした食感の海の幸を一度に味わえる、満足度の高い一品です。
和牛ユッケジャンラーメン
水刺間オリジナルの濃厚なユッケジャンスープが、ちぢれ麺とよく絡みます。
他では食べられない、やみつきになる味です。
石焼ビビンバ・チゲセット
香ばしいおこげが楽しめる石焼ビビンバと、旨味たっぷりの韓国風チゲを組み合わせた人気セット。
具材の彩りと深い味わいが、最後の一口まで熱々で続きます。
黒毛和牛プルコギ石焼ビビンバ
黒毛和牛の旨味を引き出した水刺間名物のプルコギを贅沢なビビンバに仕立てました。
香ばしく焼き上げた和牛と彩り豊かなナムル・特製ダレが調和する、当店ならではの逸品です。
カルビタン
牛カルビとキムチの旨味を麹味噌とコチュジャンを基調としたスープに丁寧に溶け込ませて、濃厚な味わいに仕上げました。
韓国春雨とほくほくのじゃがいもが味わいに厚みを与え、深いコクの中に広がる辛みとエゴマの香りの調和をお楽しみください。
ソルロンタン
水刺間のソルロンタンは、丁寧に下処理した牛骨とすね肉を長時間炊き上げ、澄んだ旨みを引き出しています。
優しく深い上味わいと上品な余韻をお楽しみください。
テグタンラーメン
水刺間で人気の海鮮鍋（ヘムルタン）を、ラーメンへと昇華させた一杯。
深みのあるユッケジャンスープを土台に、魚介の旨味がじんわりと溶け込み、辛味とコクが重なる奥行きのある味わい。
水刺間のソルロンタンは、丁寧に下処理した牛骨とすね肉を長時間炊き上げ、澄んだ旨みを引き出しています。 優しく深い上味わいと上品な余韻をお楽しみください。
水刺間で人気の海鮮鍋（ヘムルタン）を、ラーメンへと昇華させた一杯。 深みのあるユッケジャンスープを土台に、魚介の旨味がじんわりと溶け込み、辛味とコクが重なる奥行きのある味わい。
参鶏白飯（北朝鮮式参鶏湯）
ポタージュのような鶏のスープと鶏出汁で炊き上げた鶏飯、蒸し鶏を混ぜてお召し上がりいただきます。
朝鮮人参とニンニクを加え、味の変化をお楽しみください。
薩摩黒豚サムギョプサル
厚切りの薩摩黒豚三枚肉を香ばしく焼き上げ、甘く上品な脂がじゅわっと広がる贅沢なサムギョプサルです。
新鮮なサンチュとエゴマで包み、水刺間特製の香醤を加えることで黒豚の旨味を一気に押し上げます。
石焼ビビンバ
ジュッと音を立てるご飯と彩り豊かな具材が絡み合い、濃厚な卵黄とコチュジャンの甘辛さが全体をまとめます。
おこげの香ばしさと様々な具材の食感がお楽しみいただけます。
草堂スンドゥブ
韓国・江原道の草堂（チョダン）地区の伝統的な純豆腐料理です。
手作りのおぼろ豆腐ならではの大豆の甘みと香りをご堪能ください。
純豆腐チゲ
新鮮なおぼろ豆腐のやわらかな甘みと、とろけるような口当たりを存分に味わえる純豆腐チゲ。
辛味の中に感じる豆腐のやさしい風味が、身体をじんわり温めてくれます。
海鮮チゲ
飯蛸、海老、帆立、浅利の旨みを贅沢に詰め込んだ海鮮チゲ。
それぞれの海鮮から溶け出す濃厚な出汁がスープに重なり、辛さの奥に深い旨味と香りが広がります。
ぷりっとした食感の海の幸を一度に味わえる、満足度の高い一品です。
石焼ビビンバ・チゲセット
香ばしいおこげが楽しめる石焼ビビンバと、旨味たっぷりの韓国風チゲを組み合わせた人気セット。
具材の彩りと深い味わいが、最後の一口まで熱々で続きます。
黒毛和牛プルコギ石焼ビビンバ
黒毛和牛の旨味を引き出した水刺間名物のプルコギを贅沢なビビンバに仕立てました。
香ばしく焼き上げた和牛と彩り豊かなナムル・特製ダレが調和する、当店ならではの逸品です。
※画像はイメージです。
※価格は税込価格です。
※アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付けくださいませ。
